2020年 08月09日
前回からのつづき・・・
蜂蜜の効能
②抗菌作用に優れている。
以前にもお伝えしたように、
ミツバチは花蜜の糖度を８０％まで高めることで
蜂蜜を作りだしていますが、高濃度の糖度が
外からの菌の混入を防いでいると同時に、
蜂蜜には抗菌作用があるグルコン酸が含まれていて、
また、コロナウィルスを殺菌することで話題となった
過酸化水素を作るグルコースオキシターゼという酵素も
含まれているため、グルコン酸と過酸化水素のダブルの
抗菌・殺菌作用があり、口内炎、のどの痛み、咳止め、
虫歯予防、口臭予防に効果があると言われています。
蜂蜜の中でも特に抗菌・殺菌作用が強い
「マヌカハニー」は、ウイルス対策にも有効とのことで、
コロナウィルスが広がり始めてからは私の必需品です。
つづく・・・
明日香
