2020年 08月17日
前回からのつづき・・・
蜂蜜の効能
⑪抗酸化作用・老化防止
蜂蜜にはポリフェノールが含まれていることは
お伝えしましたが、ポリフェノールの代表格と言えば
ワインとともにその抗酸化作用が注目されています。
老化するということは酸化するということであり、
その酸化を防ぐということは、老化を防ぐということに
他なりません。
蜂蜜を摂取することで、ポリフェノールが摂取され、
老化防止が期待されます。
⑫傷を治す力
完熟した蜂蜜が傷ついた皮膚細胞の治癒を促すことが
研究で明らかになっており、実験で使用された
アカシア蜂蜜、マヌカ蜂蜜、そば蜂蜜ともに
高い治癒力が認められたとのことで、
治療への応用が期待されています。
その研究では、人の皮膚細胞をシート状に培養し、
この細胞に引っかき傷をつけ、アカシア蜂蜜、
そば蜂蜜、マヌカ蜂蜜を添付して２４時間培養し、
皮膚がどこまで再生するかをくらべたところ、
何も添付しなかった皮膚細胞より、
蜂蜜が添付された皮膚の方が治癒率が
明らかにアップしていたとのこと。
今まで見てきた蜂蜜の効能をふりかえってみると、
蜂蜜って本当に万能薬ともいえるほど
多数の栄養素が含まれていて
多方面にわたり効果が見て取れる
本当にすごい物質！？と思わずにはいられません。
つづく・・・
明日香
