洋菓子の日２（洋菓子とは？）

前回からのつづき・・・

昨日は「洋菓子の日」でしたが、

そもそも、「洋菓子」って

どんなお菓子のことを言うのでしょうか？

 

「洋菓子」とは、西洋からきたお菓子全般をいい、

それとは対照的に、

「和菓子」は日本の伝統的なお菓子全般を

言うのだそうです。

 

外国からのお菓子は、鎖国が終わった明治以降に

多数日本に入ってきているので、

既存の和菓子と区別するため、

 

新しいお菓子のくくりとして

西洋からのお菓子を

「洋菓子」と呼ぶようになったのだとか。

 

で、１つびっくりしたのが

カステラ、ボーロ、金平糖などのお菓子。

 

江戸時代に通商のあった、西洋の国である

オランダ、スペイン、ポルトガルからやってきた

南蛮菓子と呼ばれるお菓子は、

明治以前に日本にやってきたお菓子なので

通常和菓子として扱われているのだそう。

 

金平糖はまだしも、カステラ、ボーロが和菓子！？

少し不思議な感じがするのは私だけかしら・・・

 

 

明日香